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うな重 伊勢志摩備長炭

最高級の伊勢志摩備長炭で
焼き上げる秘伝の味

蒲焼の仕上げの決め手は、何と言ってもタレ。
ふっくらと焼きあがった鰻の旨味をさらに引き立てるため、創業以来、門外不出の味として、伝わってきたほんのり甘めのタレを使用しています。是非ご賞味ください。

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